SPIEGEL 40/2009
“Geheimnis der Gesundheit” S122-133, sehr interessanter Artikel über neue evolutionsmedizinische Erkenntnisse.
Z.B. trägt fast jedes Kind heute Klammern, wo erstaunlicherweise im Mittelalter die meisten Menschen vortreffliche Gebisse hatten.
Die Nahrung, die im Mittelalter noch richtig gekaut werden musste, ist heutzutage aufgrund der lebensmitteltechnischen Trends viel leichter zu kauen. Deshalb sind die Unterkiefer im Wachstum um durchschnittlich 9% verkümmert und die 32 Zähne passen nicht mehr in den viel zu kleinen Unterkiefer wo es somit zu Fehlstellungen kommt)
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